LES PLATS
የፍስግ ምግቦች
BEYEAYNETOU
(Spécialité Ethiopienne)
በየአይነቱ የፍስግ
19,00 euros
(Compositions de 10 assortiments :-ragout de bœuf doux et épicé /pilon de poulet épicé /fromage blanc /choux / betterave avec pomme de terre /haricot vert /épinard /lentille /pois cassés / salade verte)
idéal pour découvrir la cuisine éthiopienne, un peu de tout.
TEBESSE
(GRILLADE DE VIANDE)
ጥብስ — 18,00 euros
(Grillade de bœuf aux oignons et épices, échalotes et romarin, accompagné de salade)
KITFO
(TARTARE DE BŒUF)
ክትፎ — 18,00 euros
(Tartare éthiopien avec garnitures, fromage avec épinards hachés, beurre clarifié épicé)
GORED GORED
(BŒUF PRESQUE CRU)
ጎረድ ጎረድ — 18,00 euros
(Bœuf coupé, légèrement poêlé, épicée, beurre clarifié)
DORO WOT
(PILON DE POULET EN SAUCE)
ዶሮ ወጥ — 16,00 euros
(Pilon de poulet aux épices avec garniture, œufs durs, fromage)
KEY WOT
(BŒUF EN SAUCE EPICES)
ቀይ ወጥ — 16,00 euros
(Lanières de bœuf en sauce mijoté assaisonné d’épices)
ALCHA WOT
(BŒUF EN SAUCE DOUX)
አልጫ — 16,00 euros
(Lanières de bœuf en sauce doux assaisonné d’épices)
SPECIALITES ENAT
የቤቱ ልዩ ምግብ
KIKILE
(BOUILLON DE GIGOT D’AGNEAU)
የበግ ቅቅል — 19,00 euros
(Bouillon de viande d’agneau avec os, 3 épices et beurre clarifié)
KUANTA FIRFIR (VIANDES FINE SECHE MAISON)
ቋንጣ ፍርፍር
17,00 euros
(Aux beure avec sauce épices, mélangé avec INJERA)
